Volg ons op Twitter Richard Merks LinkedIn

Voor


Tataki | tonijnfilet, glasnoedels, soja, wasabi, sesam, komkommerolie en radijs


Sint Jacobsmossel | gamba, witlof, appe, mayonaise en vadouvan


Gerookte Noorse zalm | rode biet, Granny Smith, kappertjes en cornichons

 

Pastrami Ries | licht gepekelde runderzijlende, truffeldressing, spekjes, pitjes en croutons


Rosbief van hertenbout | paddestoelenemulsie, knolselderijsalade en vijgenstroop


VegetaRiese salade | knol, biet, appel, haloumi, tomaat, artisjok, aceto balsamico en basilicum

 

Voorgerecht van de dag| vraag uw gastvrouw

Ries eten en drinken
1 2 3 4 5 6